Après le succès de la première édition de la Fête de la Tourte Pyrénéenne organisée à Galan en 2019, la 2ème édition aura lieu cette année le dimanche 3 août 2022 à Galan.
Voilà une excellente occasion de célébrer ce gâteau typique des Hautes-Pyrénées que nous avons l’habitude de retrouver sur les tables des repas de famille.
Ce sera l’occasion de présenter la confrérie de la Tourte des Pyrénées, dont je fais parti.
Qu’est-ce qu’une Confrérie ?
Qui ne s’est jamais étonné de voir un jour des rassemblements, des défilés de personnes vêtues de manière médiévale avec des tenues chatoyantes et arborant des symboles quelque peu hétéroclites ?…
Non ! Ce ne sont pas des sectes !!!
Ces défilés sont composés de personnes appartenant à des Confréries, lesquelles symbolisent l’amitié, l’esprit de convivialité, de partage et le désir de faire perdurer nos traditions.
Chaque Confrérie est basée dans une ville ou un village de France ou de différents pays. L’objectif est de faire découvrir un produit local, et aussi de conserver le patrimoine culinaire et gastronomique traditionnel et de le transmettre.
Notre tourte des Pyrénées mérite d’être à l’honneur et connu dans la monde entier.